최근 외식업계는 높은 임대료와 인건비, 배달 수수료까지 겹치며 폐업 사례가 잇따르고 있다. 이에 따라 기존 점포를 살려 안정적으로 재도전할 수 있는 업종변경 창업 모델이 각광받고 있다. 그중 ‘양수리 양평해장국’은 본사가 곧 공장이라는 독특한 구조로 차별화된 경쟁력을 확보하며 창업자들의 관심을 모으고 있다.
양수리 양평해장국은 메뉴 선택의 자유도가 높아 점포 상황과 상권에 맞게 상품 구성이 가능하다. 국밥·해장국류뿐 아니라 다양한 메뉴를 취급할 수 있어 사계절 매출이 안정적이라는 평가다. 특히 본사가 직접 운영하는 대형 공장에서 생산·공급을 맡고 있어, 메뉴별 단가가 기존 타사 대비 평균 20% 저렴하다.
이 공장은 10년 이상 운영된 HACCP 인증 대형 시설로, 대량 생산에도 품질을 일정하게 유지하는 것이 강점이다. 가맹점주 입장에서는 본사 물류를 그대로 받아 사용하기 때문에 조리 과정이 단순해지고, 인건비 부담도 줄어든다. 특히 1인분 소포장 시스템은 소자본·1인 창업자에게 최적화돼 인건비 절감 효과를 극대화한다.
업계 관계자는 “양수리 양평해장국은 본사가 공장인 구조라 유통마진이 없고, 가맹점 수익률이 높은 편”이라며 “최근 폐업 점포를 인수해 업종만 바꿔 빠르게 재도전하는 사례가 늘면서 가맹점과 취급점 확대 속도가 가파르다”고 설명했다.
양수리 양평해장국 측은 업종변경 창업뿐 아니라 소규모·1인 창업 모델까지 지원하며 다양한 창업자에게 현실적인 해법을 제시하고 있다.
자세한 상담은 공식 홈페이지 양평해장국 바로가기 또는 대표번호 ☎️ 1877-6922 를 통해 가능하다.
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